ภูเก็ต ตอนที่ 2 เที่ยวไปกินไป
ภูเก็ต ความสุข ที่แลกด้วยความดำ ตอนที่ 1
แพ็คกระเป๋า ไปภูเก็ต
ไม่ใช่แค่มือถือ
ถั่ว(ลันเตา)หวาน ผัดกะปิกุ้งหมึก
ปลาอะไร?ทอดทับทิม ได้บ้าง
ตามไปดู อาเฮียของผมเค้าทำงาน
ฝันร้าย ฝันหลอน
รูปงานบุญเลี้ยงพระ
ทำบุญ เลี้ยงเพลพระ ที่บ้าน
ฟุตบอลในความฝัน
ความกลัว กับ กระดุมเม็ดหนึ่ง
เรื่อง เมคอัพ กับ ผู้หญิง
เต้าหู้ทอดยัดไส้
เรื่องของคนทำเต้าหู้ขาย
วันนี้ วันที่ ๒๔ กุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๕๓
เมื่อตรุษจีนที่ผ่านมา
ทำ"แหนมคลุกฝุ่น"
สว่าง กับ สลัว
เตี๋ยวต่อชาม
การกลับมาของ ร๊อค เล็ก เล็ก
ความกวน...ของแม่ค้าในตลาดสดราชบุรี
ประโยชน์ของการล้อ ชื่อพ่อ ชื่อแม่กัน
บันทึก(ไม่)ลับ
นั่นแหละคือความกดดัน
รูป วันแซยิด อาม่าของผม
ไปเยือน สุสานทหารพันธมิตร สะพานข้ามแม่น้ำแคว
เที่ยวเมืองไทย ไม่ไปไม่รู้ ณ. Jim Thompson Farm
One day trip เที่ยวทุ่งทานตะวัน ยันไปถึง วิหารหลวงปู่โต ที่โคราช
หมี่โคราชของฝากจากสุพรรณ
01/01/10 สวัสดีปีใหม่ กับ ร่างอวตารของผม
ไปหา คุณหมอ Fun
จากราชบุรี ถึงเชียงใหม่ ลำปาง (ตอนจบ) กลับราชบุรี
จากราชบุรีถึงเมืองปาย(ตอนที่ 3) ปายกันใหญ่แล้ว
จากราชบุรีถึงแม่ฮ่องสอน (ตอนที่2 ) แค่ปางอุ๋ง ยังไม่ถึงปาย
จากราชบุรี ถึงแม่ฮ่องสอน-ปาย-เชียงใหม่( ตอนที่ 1 ) แม่ฮ่องสอน ที่รัก
ความสุขระดับนาโน
ไก่งามเพราะขน คนงามเพราะแต่ง
อะไรๆก็ โบราณ
ใหม่
แป้ง
(ละ)อ่อน






 

โดยส่วนตัวผมเป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมู มานานนมแล้ว
ถ้าจะถามว่าทำไมถึงชอบ ?ก็คงเป็นเพราะ ชอบทาน มาตั้งแต่ตอนเด็กๆแล้ว
คงเพราะสมัยเด็กผมเคยอยู่แถวๆ รังสิต แล้วแถวๆรังสิต ก็มีก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรเด็ดๆ
ทั้งโกฮับ โกเฮง โกอะไรต่อมิอะไรเยอะแยะไปหมด

ก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต ส่วนใหญ่ก็จะขายกันตามริมคลอง ได้บรรยากาศมากๆ
ครั้งหลังสุดที่ผมไปทานก๋วยเตี๋ยวเรือแถวๆคลองรังสิต ก็รู้สึกประมาณ 3-4ปีมาแล้ว
ส่วนใหญ่ระยะหลังๆเวลาอยากทานก๋วยเตี๋ยวเรือ ก็จะไปทานแถวๆอนุสาวรีย์ฯ แทน

แล้วอยู่ที่ราชบุรีไม่มีก๋วยเตี๋ยวเรือทานหรือไร? มีครับมี แต่พูดตรงๆยังไม่ถูกปากเท่าไหร่
เพราะส่วนใหญ่รสชาติน้ำซุปจะออกไปทาง รสหวานนำครับ
ก็บอกแล้วว่าคนราชบุรีชอบทานหวานนำหน้า ก๋วยเตี๋ยวเรือ ของที่ราชบุรี ส่วนใหญ่
ถ้าเวลาปรุง ไม่ต้องใส่น้ำตาล เลยครับ

แต่ที่รสชาติที่กลมกล่อมไม่ใช่จะไม่มีนะครับ มีอยู่เจ้าหนึ่งครับ
เจ้านี่น่าจะเรียกว่า ก๋วยเตี๋ยว"รถ"มากกว่า เพราะเค้าขับรถปิกอัพมา
ร้านของเค้าจะตั้งตู้ ตั้งหม้อก๋วยเตี๋ยวไว้บนรถเลยนั่นแหละ
ร้านนี้เค้าตั้งขายริมถนนเลย กางโต๊ะ ขายกันริมถนนนั่นแหละ
ขายไป ขายมา สุดท้ายก็หายไปไหนไม่รู้ ไม่มาขายอีกเลย
ได้ข่าวว่าย้ายไปอยู่ที่อื่นซะแล้ว น่าเสียดายจริงๆ
 

จนเมื่อวันก่อน ระหว่างทางที่ผมขับรถไปตลาดสด
ตุ๊กตาน้องสาวผม ก็พูดขึ้นมาว่า
"เฮ้ย มันมีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ มาเปิดขายตรงนี้ตั้งแต่เมื่อไหร่เนี่ย"
ผมไม่ทันได้ดูหรอก เพราะดูแต่ทางด้านหน้ารถ ก็เลยไม่เห็น
แต่พอรู้ว่า มีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ มาเปิดใหม่ ในใจก็คิดเลยว่า ต้องลองๆ

กลับมาจากตลาดผมไม่รอช้าชวน ตุ๊กตาไปชิมก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านที่ว่านี่ทันที
พอไปถึงหน้าร้าน ก็ รู้สึกชอบใจในชื่อร้าน
  
เตี๋ยวต่อชาม
ร้าน "เตี๋ยวเรือต่อชาม"

เตี๋ยวต่อชาม
พอดูที่หน้าร้านก็เลย รู้ได้ทันทีเลยว่า ร้านนี้น่าจะอร่อยล่ะ
เพราะมีชื่อเวปไซด์ ติดอยู่ที่หน้าร้านด้วย
แสดงว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ ต้องเป็นแฟรนไชน์ นั่นเอง
 
(มาเสริชข้อมูลดูในเนตตอนหลังก็มารู้ว่า
ร้านแบบนี้เค้าเคยออกรายการทีวี มาหลายรายการแล้ว)

เตี๋ยวต่อชาม
สั่งเลยครับ ทีเดียว 3 ชาม เพราะชามไม่ใหญ่เท่าไหร่
ชามละ 12 บาท ส่วนน้ำมะพร้าว ที่ผมสั่งแก้วละ 10 บาท
 
เตี๋ยวต่อชาม
เครื่องปรุง ไม่ต้องใช้เลยครับ เพราะรสชาติถูกปากผมพอดี

เตี๋ยวต่อชาม
มีลูกค้า คนอื่น ๆ นั่งรอ อยู่เหมือนกัน ครับ

เตี๋ยวต่อชาม
สำหรับผม ก๋วยเตี๋ยว 3 ชามนั้น ก็จัดการเรียบร้อย

ผมใช้เวลาไม่นาน ครับ เพราะแต่ละชาม ผมทานแป๊บเดียวก็หมดแล้ว
ไม่น่าละครับ ที่เค้าตั้งชื่อว่า เตี๋ยวต่อชาม เพราะชามเดียว มันไม่พอจริงๆ


     Share

<< การกลับมาของ ร๊อค เล็ก เล็กสว่าง กับ สลัว >>

Posted on Thu 4 Feb 2010 4:40
อยู่แถวๆ สถานนีรถไฟนะครับ
เห็นคนกินเยอะๆนั่นแหละ
ป้อม   
Fri 23 Apr 2010 13:01 [5]

อร่อยดีครับ เจ้าของร้านอัธยาศัยดีมากๆ คนที่ตัวล็กๆอะครับ
ป้อม   
Fri 23 Apr 2010 12:59 [4]

วันนี้ได้ไปลิ้มลองรสชาติมา ก้อถือว่าโอเคนะในรสชาติ แต่อยากขอแนะนำ ตามที่เราเคยกินก๋วยเตี๋ยวเรือท่าสยาม ชามกำลังพอดี รสชาติอร่อย แต่ร้านนี้ ชามใหญ่ เลยทำให้ดูก๋วยเตี๋ยวในชามมันน้อย ถ้าจะให้แนะนำก็คือ น่าจะสไตล์เหมือนก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยอะ ชามเล็ก ราคาย่อมเยาว์ จะได้ต่อหลาย ๆ ชาม แต่ไม่รู้เฟรนไชส์เขาเป็นยังนะ อาจจะกำหนดมาแบบนี้ก็ได้ นี่แค่แนะนำอะ
pang   
Fri 12 Feb 2010 16:53 [3]

คุณพี่ขา..ขอพิกัดได้ป่าวค่ะ อยากไปกินมั่งอ่ะ

รีวิวซะหิวเลย -*-
Paja   
Fri 5 Feb 2010 10:22 [2]

เตี๋ยวต่อชาม...กลางวันนี้เจอกันแน่ๆ...หิวซะแล้วสิ
   
Thu 4 Feb 2010 9:47 [1]

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh