อย่างงี้ก็มีด้วย
เรื่อง ซ่อม ต่อไปคงค่อยๆหายไปจากชีวิตคนเรา
ทุกอย่างเกิดขึ้น เพื่ออะไรสักอย่างเสมอ
ผมรักผู้หญิงคนนี้มากกว่าผู้หญิงทุกคนในโลก
สุขเมื่อเราได้ออกไปหาอะไรที่แตกต่างจากที่เดิมๆ
ประสบการณ์ในห้องผ่าตัด(2)
ประสบการณ์ ในห้องผ่าตัด(1)
ภาพเก่าๆ
เชียงใหม่ทริป ตามล่าหาดอกพญาเสือโคร่ง ตอนที่2 จบเลยล่ะกัน
เชียงใหม่ทริป ตามล่าหาพญาเสือโคร่ง ตอนที่ 1
อยากแต่งงาน?
หวัด(ไม่) ดี
now, หนาว
มนต์รัก สเวนเซ่น(อีกครั้ง)
เป็นพ่อครัว เป็นคนบาป
ต้นกระเทียมผัดหมูกับเต้าหู้
ตัวหนังสือคุยกัน
ผัดถั่วงอกกับเกี๊ยมไฉ่(ผัดหนวดมังกร)
เรื่องของตาที่โดนกุ้งยิง
อะไรที่เรารอมันมักจะช้าเสมอ
ไม่เคยมีวันไหน ที่ไม่ได้ผัดกะเพรา
เมื่อผู้หญิงเค้าดูฟุตบอลโลก
คำถามจากป้ายชื่อร้าน(แอบโฆษณา)
เจ็บตัว
คิดถึงสยาม
เข้าวัด ไหว้พระ ให้ใจเย็นๆ
ภูเก็ต ตอนที่ 2 เที่ยวไปกินไป
ภูเก็ต ความสุข ที่แลกด้วยความดำ ตอนที่ 1
แพ็คกระเป๋า ไปภูเก็ต
ไม่ใช่แค่มือถือ
ถั่ว(ลันเตา)หวาน ผัดกะปิกุ้งหมึก
ปลาอะไร?ทอดทับทิม ได้บ้าง
ตามไปดู อาเฮียของผมเค้าทำงาน
ฝันร้าย ฝันหลอน
รูปงานบุญเลี้ยงพระ
ทำบุญ เลี้ยงเพลพระ ที่บ้าน
ฟุตบอลในความฝัน
ความกลัว กับ กระดุมเม็ดหนึ่ง
เรื่อง เมคอัพ กับ ผู้หญิง
ใหม่
แป้ง
(ละ)อ่อน






 

ไม่ได้อัพได ไม่ได้เขียนบันทึกมานานมากๆ ช่วงนี้เล่นแต่เฟซบุ๊ค
เข้าพรรษามาหลายวันแล้ว ยอดขายที่ร้านตกลงมา20 - 30%
ทั้งที่ร้านของผมก็ไม่ได้เป็นร้านที่เน้น ขายแอลกอฮอล์เลย
ที่ร้านขายข้าวต้ม ขายกับข้าวเป็นหลัก เป้าหมายชัดเจน คือ ขายกับข้าว
แต่ก็จะมีลูกค้ามานั่งจิบเบียร์สักขวด สองขวดแล้วก็กินข้าวด้วย
คงต้องอีกพักนึงพอให้รู้สึกว่า"ชิน"กับการเข้าพรรษา เดี๋ยวคงขายดีขึ้น

จริงๆขับรถผ่านร้านเหล้า ผับ ก็เห็นลูกค้านั่งแน่นตรึมเต็มร้านเลยนะ

เมื่อวันก่อนไปจ่ายตลาด แม่ค้าที่ผมไปซื้อของ คนหนึ่ง
ซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้ามาใหม่ แต่ใบมันเล็กมากๆ
ผมก็เลยแซวว่า ใบแค่นี้หุงพอกินเหรอ?
เค้าบอกว่า หุงกินมื้อเดียวเอง คือมื้อเย็น บางทีก็ไม่ได้หุง
ก็ไปกินข้าวนอกบ้านนั่นแหละ ลูกๆก็ไปอยู่กทม.กันหมดแล้ว
เลยซื้อหม้อข้าวใบเล็กๆแค่เนี่ยพอแล้ว

เค้าเลยถามผมว่า ที่ร้านหุงข้าวหม้อใหญ่เลยใช่ไหม?
ผมตอบว่า ไม่เชิง คือใบใหญ่แต่ไม่ใหญ่ที่สุด เหมือนตามร้านอาหารที่เค้านิยมใช้กัน
แต่ที่ร้านผมจะหม้อหุงข้าว 2 หม้อ หุงแบบพอหม้อนี่สุกหุงอีกหม้อต่อทันที
ที่ไม่ใช่หม้อใหญ่สุดหุง เพราะข้าวมันจะแข็งพอทิ้งไว้นานๆ
กว่าข้าวหม้อใหญ่ๆ จะใช้หมดที ข้าวที่อยู่กลางๆถึงก้นๆหม้อจะเริ่มแข็งแล้ว

แต่หุงข้าวแบบ 2 หม้อนี้บางทีข้าวก็สุกไม่ทันลูกค้ากิน
ถ้ามีโต๊ะใหญ่ๆ มาต่อโต๊ะ เข้ามาพร้อมๆกันเยอะๆ เวลาแห่งการลุ้นระทึกก็จะมา
ช่วงเวลาขายอาหารของผม ไม่มีอะไรที่น่าหงุดหงิดมากๆสำหรับผม
ไปกว่า ข้าวหมด ข้าวสุกไม่ทัน คือ กับข้าวทำทันให้ลูกค้าแต่ ลูกค้าไม่มีข้าวกิน
มันน่าหงุดหงิดไหมล่ะ

สุภาษิตโบราณ เค้าว่าไว้"หม้อข้าวที่ถูกเฝ้ารอ มักจะไม่ยอมเดือด" ข้าวมันสุกช้ามาก
ยิ่งไปยืนรอเฝ้า มันเหมือนจะยิ่งขี้เกียจจะสุก ใจคนรอ ร้อนยิ่งกว่า ความร้อนของหม้อข้าว
อะไรที่เรารอ มันเหมือนยิ่งช้า ยิ่งไม่มา เหมือนรอรถเมล์สายที่เราจะขึ้นยืนรอยังไงก็ไม่มา
วันไหนเราไม่ขึ้น มากันจังสายนี้มันนัดกันมา เหมือนมีแต่รถเมล์สายนี้สายเดียวเลย

กรณีนี้เช่นกัน วันไหนขายไม่ค่อยดี หม้อข้าวจะสุกเร็วอย่างน่าเกลียด
หม้อข้าวเก่ายังไม่หมด หม้อใหม่ก็สุกแล้ว

เคยมีอยู่ครั้งนึง ที่จริงหลายครั้งเลยล่ะ ที่เรานึกว่าข้าวสุกแล้ว
เพราะเห็นสวิทช์ไฟมันเด้งขึ้นมา ไฟที่หม้อข้าวก็แสดงสถานะว่า มันกำลังอุ่นอยู่
พอจะใช้ข้าวไปเปิดหม้อข้าว แทบกรี๊ด ยังเป็นน้ำเลย คือ มันลืมกดสวิทช์ไฟนั่นเอง
คราวนี้วิ่งหาซื้อข้าวตามร้านอื่นๆกัน

เค้าเคยบอกว่า ขายอาหาร อย่าไปอิจฉาร้านอาหารร้านอื่นๆ อย่าพยายามเป็นศัตรูกัน
ให้เป็นพันธมิตรกันไว้ ขายอาหารเหมือนกัน ไม่จำเป็นต้องไม่พูดกัน ไม่มองหน้ากัน
ทำอาชีพเดียวกันก็เป็นเพื่อนกันได้ ลูกค้าก็ของใครของมันจะแบ่งกันไปกินร้านอื่นก็ไม่ว่า
เวลาเดือดร้อน ข้าวหรือว่าของอื่นๆขาดเหลือ จะได้หยิบยืมเอามาใช้กันก่อนได้

เขียนมาถึงตรงนี้ตอนแรกไม่ได้กะ ว่าจะเขียนเรื่องนี้เลย
มันมาถึงตรงนี้ได้ไง ช่างมันเถอะเพราะว่า
หม่าม๊า ของผมมาเคาะประตูห้อง แล้วบอกว่า
ซื้อราดหน้ามาให้ ไปกินซะ ไม่ต้องรอ เดี๋ยวมันจะอืด แล้วมันจะไม่อร่อย

     Share

<< ไม่เคยมีวันไหน ที่ไม่ได้ผัดกะเพราเรื่องของตาที่โดนกุ้งยิง >>

Posted on Tue 10 Aug 2010 13:54
เช่นเวลารอคุณพี่อัพได้ คุณพี่ก็มักจะไม่อัพ ..ฮ่าๆๆๆ

ล้อเล่นนะคะ

เวลาเราตั้งหน้าตั้งตารอคอยอะไรมากๆ เวลาก็ผ่านไปช้าเสมอแหละเนอะ ^^
Paja   
Tue 24 Aug 2010 13:46 [1]

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh